Tudo tem que  ver com o funcionamento do próprio organismo. A verdade  é que de manhã o organismo não se encontra pronto para receber um tão grande esforço físico. O corpo ainda está sonolento, os sentidos ainda não estão a funcionar a 100%, os músculos não estão aquecidos e a articulações não têm tanta flexibilidade o que causará um aumento na frequência cardíaca e aumento na pressão arterial.

Contrariamente, no final da tarde, o organismo encontra-se no auge do seu funcionamento, por isso, o corpo encontra-se a uma temperatura mais elevada e existe uma maior força muscular. Portanto é ao final do dia que o corpo consegue um maior rendimento e produzir uma melhor performance.

E então, que tal organizar-se para iniciar um programa de ginástica simples, com um esforço físico de por exemplo uma meia horinha por dia? É o suficiente para obter excelentes resultados sabia? Compre uma bicicleta elíptica, um aparelho para abdominais, passadeira para caminhada, enfim algo que o/a faça movimentar-se. Vai se surpreender!

Por isso já sabem: para obterem  mais rendimento com menor risco de lesões…A prática do exercício deve ser ao final da tarde!

Ora vamos lá ver o que fazer  em cada hora do dia:

DESPERTAR
das 7 às 8h
Quem gosta de acordar tarde já começa o dia em desvantagem.

A partir das 6h, o corpo produz um hormônio que faz acordar, o cortisol. Entre 7h e 8h, a taxa de cortisol no corpo atinge a concentração máxima. Essa faixa de horário é ideal para acordar com facilidade e com o pé direito.

ATENÇÃO:
Voltar a dormir é um erro; por volta das 9h o corpo começa a produzir endorfinas (analgésicos naturais) que encorajam um sono pesado do qual será difícil sair sem dor de cabeça ou mau-humor. Por isso é que por vezes se fica insuportável depois de uma soneca fora de horas!

PRAZER
das 9h às 10h

A hora certa para as folias amorosas, já que a taxa de serotonina (neuro-transmissor ligado ao prazer) está no seu apogeu. O prazer experimentado só será aumentado. Por outro lado, também é a hora de marcar uma consulta ao dentista: as endorfinas, que também estão em alta nesse horário, funcionam como anestésicos naturais.

TRABALHO
das 10h às 12h

O estado de vigilância atinge o seu pico e a memória de curto prazo (que guarda coisas como um número de telefone que olha na lista, é retido por alguns segundos e esquecido na sequência) está mais activa. Depois que as endorfinas
presentes entre 9h e 10h desaparecem, o organismo atinge a sua velocidade ideal. É o momento certo para reflectir, discutir ideias e encontrar inspiração.

DESCANSO
das 13h às 14 h

A moleza que dá depois do almoço não se deve unicamente á digestão, mas também a uma queda de adrenalina que acelera o ritmo cardíaco. Para retomar a disposição, basta uma sesta de 20 min.

MOVIMENTO
das 15h às 16h

A forma física encontra o seu apogeu no meio da tarde, ao mesmo tempo em que a capacidade intelectual diminui. Como não há produção de hormônios específicos nesse horário, os cronobiologistas ainda não encontraram uma explicação para o facto.

RUSH
das 18h às 19h

A partir das 18h, o organismo fica particularmente vulnerável à poluição e ao monóxido de carbono. Convém então limitar o consumo de cigarros e evitar se possível, os engarrafamentos. Também é nesse horário que a actividade
intelectual e o estado de vigilância atingem um novo pico – hora certa de mandar as crianças fazerem a lição de casa, por exemplo.

Xiripiti
das 20h às 21h

Se esse horário costuma coincidir com o aperitivo de antes do jantar é bom saber que é também o momento em que as enzimas do fígado estão menos activas, o que faz com que se fique bêbado bem mais rápido.

SONO
A partir das 20h

A melatonina (hormônio do sono) invade progressivamente o corpo a partir das 18h. Mas é as 20h que aparece o primeiro momento ideal para dormir, sucedido por outros iguais a cada duas horas. Para ajudar a cair no sono, fazer amor é uma excelente ideia: o prazer sexual desencadeia a secreção de endorfinas no cérebro, favorecendo o adormecimento.

REGENERAÇÃO
das 21h à 1h

Esta fase do sono é muito importante porque coincide com o pico da produção do hormônio do crescimento, indispensável para a renovação das células e a recuperação física. Esse hormônio permite que os conhecimentos adquiridos na véspera sejam armazenados no cérebro.

Interessante não é?????

Para melhor se compreender aquilo que estamos a dizer basta pensar que a «pele» da maçã tem cerca de quatro vezes mais vitamina C que a restante parte do fruto. Mas, devido à utilização de pesticidas ao longo do cultivo, é imperativo lavar previamente a peça de fruta antes de a comer com casca.

Outra questão que se coloca é se a fruta perde as suas propriedades quando é enlatada. Segundo especialistas do American Institute of Cancer Research, os elementos nutritivos não se perdem com este tipo de conservação.
A casca da maçã tem cerca de quatro vezes mais vitamina C que a restante parte do fruto-É dos frutos mais estudados ao longo dos tempos.

Conheça os seus atributos quase milagrosos:

- Favorece o funcionamento do cérebro;

- Estimula um sono tranquilo;

- Dificulta a formação de cálculos biliares;

- É benéfica para os diabéticos, pois, a  frutose (o tipo de açúcar da maçã) é absorvida mais lentamente pela corrente sanguínea do que a glicose;

- Regula o colesterol, devido ao alto teor de pectina, um tipo de fibra solúvel presente na casca;

- É rica em vitamina C, a qual tem funções antioxidantes, estimulando as defesas do organismo;

- Tem um papel importante no combate de certos cancros como o do pulmão e actua na prevenção das doenças cardiovasculares;

O que verdadeiramente interessa, é o consumo de fruta, para o bem-estar e para a saúde do ser humano! Há propriedades na fruta que contribuem para combater doenças como  a depressão e acima de tudo promovem uma atitude optimista!

Segundo tomografias computorizadas realizadas no cérebro de jovens com falta de sono, há uma redução do metabolismo nas regiões frontais responsáveis pela capacidade de planear e executar tarefas e no cerebelo, que é responsável pela coordenação motora. Essa alteração resultaria em dificuldades para o acumulo de conhecimento e alterações do humor.

A pesquisa mostra ainda que pessoas acordadas por mais de 19 horas não conseguem desenvolver actividades que exigem atenção. Os pesquisadores informam que a média ideal de sono da população adulta é entre sete e oito horas diárias. Já para crianças, é entre 9 e 11 horas. Essa diferença justifica-se porque é durante o sono que é secretado, por exemplo, cerca de 70% da hormona do crescimento, conhecido como GH.  Ele evita o enfraquecimento ósseo, a perda da massa muscular, o acumulo da gordura abdominal e alterações no sistema imunológico.

A privação do sono também causa cansaço e sonolência durante o dia, irritabilidade, diabete, hipertensão, envelhecimento precoce, entre outros. Para dormir melhor, algumas dicas devem ser seguidas, como tirar da cabeceira o telemóvel e relógios, comer alimentos de fácil digestão e não exagerar nas quantidades à noite, usar colchões confortáveis e silenciosos e evitar tomar café, chás com cafeína e refrigerantes derivados de cola, que estimulam ao invés de relaxar.

Afinal qual o motivo para tanto empenho, por parte de muitos, neste sentido? Ser conhecido? Ser rico? Aumentar a auto-estima?

Antes de tomar qualquer tipo de atitude em prole da fama, PENSE BEM! Acabaram-se as realizações de coisas simples em paz e sossego! Uma mera ida à praia ou ao cinema poderá acabar num bombardeio de  flashes, “microfonada” na cara e pior ainda muita crítica destrutiva por parte da mídia…

Gostaria de ter pessoas que são pagas para andarem coladas atrás de si todo o dia a segui-lo? Está preparado para deixar de ter vida própria para passar a partilhá-la com toda a gente, uma vez que passam a estar a par de tudo o que se passa consigo?

Muitos famosos têm acabado amargurados, isolando-se em suas próprias mansões, não tendo amigos verdadeiros, pois os que dizem ser amigos só estão interessados no dinheiro. Têm vivido uma vida vazia, sem as alegrias das coisas simples… tentando muitas vezes buscar refúgio tragicamente em drogas e bebidas….

A realidade é esta: muitas são as consequências negativas que a fama pode trazer! Talvez até mesmo sejam mais as consequências negativas do que as positivas!

Eu acho que hoje as pessoas são demasiado egocêntricas, querem todas as atenções viradas para elas e muitas deixam-se consumir pela sociedade de hoje, estando até mesmo se preciso for, dispostas a abdicar da sua vida pacata só para que as luzes da ribalta estejam sobre ela.

Se é certo que o dinheiro traz muitas alegrias, também não é menos certo, que não traz toda a felicidade como muitos pensam!

Portanto, antes de tentar entrar neste perigoso mundo da fama, muita cuidado! Tome consciência para onde se dirige…para não ser surpreendido!

Na verdade, que  o exercício faz bem à saúde já todos nós sabemos, mas será que todos sabemos o que é que nos acontece se não o fizermos? O corpo sofre uma série de alterações.

Uma das alterações é a redução da capacidade de captar e utilizar oxigénio e  do seu coração bombear sangue para o corpo todo. Desta forma, os músculos, órgãos e cérebro recebem menos oxigénio, menos sangue e menos nutrientes (porque estes são transportados pelo sangue).

Tentando compensar esses défices, as artérias contraem-se, elevando a pressão arterial, que por sua vez aumenta o risco de enfarte e de formação de coágulos.

O enfraquecimento do coração diminui a capacidade do sistema cardiovascular responder a movimentos repentinos ou a mudanças de posição.

As pessoas sedentárias costumam sentir-se tontas quando se levantam de repente, porque o sistema não consegue fornecer sangue ao cérebro rapidamente.

Estudos que demonstram que indivíduos sedentários sofrem mais atropelamentos que indivíduos activos.

Para além do exposto, a inactividade provoca um aumento dos níveis de colesterol e de triglicéridos e uma série de alterações nos músculos. Estes ficam mais pequenos, menos fortes, menos resistentes e menos elásticos, tornando a execução de tarefas aparentemente muito simples, como subir as escadas ou transportar as compras, algo extremamente cansativo.

Outra alteração ocorrida é a diminuição da capacidade dos músculos utilizarem a gordura como fonte de energia, o que explica, em parte, porque é que as pessoas sedentárias engordam com a idade.

A falta de desporto contribui, ainda, para um dos flagelos da sociedade ocidental: a osteoporose.

O osso é um tecido vivo que se remodela periodicamente, mas para que tal aconteça, é necessário haver um estímulo, que é dado pelo exercício.

Como se tudo isto não bastasse, verifica-se, em pessoas sedentárias uma alteração do metabolismo da glucose (aumentando o risco de diabetes) e da função intestinal (é normal estes indivíduos sofrerem de prisão de ventre).

É interessante acrescentar que o sedentarismo provoca alterações hormonais, designadamente uma diminuição dos níveis de testosterona, que é uma das principais causas da impotência masculina. Para além de tudo, as pessoas sofrem uma diminuição acentuada da sua auto-estima, levando à tão conhecida e perigosa Depressão!
Ena tanta coisa má!!!!! O melhor é pôr-mo-nos mesmo a correr, se não ainda ficamos assim…chiça!!!

A celulite caracteriza-se principalmente pelo aparecimento de ondulações da pele, ficando esta com aspecto de casca de laranja.  A celulite aparece principalmente na região dos glúteos, coxa, barriga e braços.

Dicas para evitar a celulite:

• Alimentação rica em frutas, verduras e fibras.

• Evite ingerir produto doces e gordurosos.

• Beba aproximadamente 2 litros por dia.

• Reduza o consumo de sal. O sal ajuda a reter líquidos no organismo e contribui para o avanço da celulite, prefira ervas aromáticas para temperar os seus cozinhados.

• Evite refrigerantes e bebidas alcoólicas.

• Faça  exercício físico como caminhadas, dança, bicicleta ou natação. Estes exercícios favorecem a queima de gorduras;

• Evite ficar sentada e de pé durante muito tempo;

• Faça massagens diárias com cremes anti-celulíticos para estimular a circulação.

De acordo com os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde (OMS), 5,3 milhões de mortes poderiam ser evitadas anualmente através da alimentação.

Neste artigo vamos falar-lhe de alimentos que, apesar de não evitarem a morte, prolongam a vida!

Vegetais, fruta, peixe e até chocolate! São alguns dos alimentos que, para além de a manterem saudável, lhe dão anos de vida.  Saiba, um a um, quais os alimentos que a mantêm jovem por dentro e por fora!

1.Kiwi

Melhora a circulação e a ajuda a combater o chamado mau colesterol (LDL), tem um papel muito importante na prevenção de doenças cardíacas.

2.Abacate

Tem 10 vitaminas, entre elas, a vitamina E e o ácido fólico (B9), e glutatião, um derivado proteico com acção antioxidante (combate a degeneração celular).

Contém 10 ácidos gordos, dos quais cinco são mono e poli-insaturados, com destaque para o ómega-9, ómega-7, ómega-6 e ómega-3, sendo este último protector contra o cancro.

Também contém sitosterol, que previne a acumulação de colesterol.

3.Tomate

Previne o aparecimento de doenças do coração e dos seus vasos sanguíneos, é benéfico para a visão e melhora a saúde do sistema nervoso.

4.Presunto
O presunto protege o coração e reduz o colesterol, desde que não seja excessivamente gordo nem demasiado salgado.

5.Brócolos

O zinco que contêm favorece a função da próstata e a qualidade do esperma. Muito ricos em luteína, reduzem ligeiramente os efeitos da degenerescência macular da idade (DMI). São ideiais para grávidas, convalescentes, pessoas anémicas, etc… por causa do elevado aporte de ácido fólico e ferro. Actuam como fitoestrogénios na menopausa (tal como a soja).

6.Espinafres

São uma fonte inesgotável de vitaminas do grupo B, como folatos, B2, B6, B3 e B1, que possuem uma acção anti-envelhecimento pelo seu papel como co-factores enzimáticos.

Relativamente ao seu conteúdo mineral, os espinafres são ricos em ferro, magnésio, potássio, sódio, fósforo e iodo. Para além das vitaminas, são ricos noutras substâncias antioxidantes como o glutatião, os ácidos ferúlico, o cafeico e o beta-cumárico e carotenóides.

7.Soja

Contém vitaminas A e E, e três do grupo B (B1, B2 e B5). A vitamina ajuda a conservar os epitélios celulares, que revestem as superfícies do corpo e dos órgãos. A vitamina E tem um efeito antioxidante, combatendo os radicais livres.  Ajuda a prevenir alguns tipos de cancro, sobretudo na mulher após a menopausa. Alivia os sintomas da menopausa.

8.Frutos secos

Segundo Tiago Osório de Barros, “as proteínas são imprescindíveis na preservação e formação das estruturas musculares”. As amêndoas, as nozes e as avelãs são as que têm melhores propriedades antioxidantes por causa da sua maior concentração em vitaminas.

9.Chocolate preto

Tem uma grande actividade antioxidante graças aos seus flavonóides, combatendo os sinais do envelhecimento.
Beneficia a dilatação das artérias e o aumento do seu diâmetro. Para além disso, diminui a rigidez aórtica em cerca de 7%. Actua como um antiplaquetário eficaz, prevenindo a formação de trombos. Estimula as funções cerebrais graças à fenetilamina, um alcalóide que actua como neurotransmissor cerebral.

10.Alho

Tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, contribuindo para reduzir o envelhecimento e a degeneração celular, que está na origem de alguns tipos de cancro. Ajuda a reduzir os níveis elevados de pressão arterial. Reduz o chamado mau colesterol (LDL), aumenta o colesterol bom e previne problemas de disfunção eréctil no homem.

11.Azeite virgem (e azeitonas)

Reduz o risco de doenças cardiovasculares e controla a tensão arterial. Favorece a absorção de cálcio, fósforo, magnésio e zinco, tendo por isso um papel importante ao nível da formação e manutenção de ossos fortes e saudáveis.

12.Peixe azul

Prolonga a vida das nossas artérias graças aos seus ácidos poli-insaturados (sobretudo o ómega-3), muito benéficos para o sistema cardiovascular. É rico em minerais e vitaminas, tendo, portanto, uma boa acção antioxidante. O mais recomendável é ingerir peixe entre quatro a cinco vezes por semana e variar o mais possível as espécies: cavala, sardinhas, salmão, atum, truta, anchovas, arenque…

13.Chá Verde

Reforça o sistema imunitário, protegendo o organismo de bactérias e vírus prejudiciais. Ajuda a reduzir a gordura corporal e previne as doenças cardíacas. Regula o nível de colesterol.

14.Mel

Os seus minerais são assimilados directamente e contribuem para a manutenção do esqueleto (cálcio) e para a regeneração do sangue (ferro).

Tem um alto poder nutritivo, pelo que é um substituto ideal do açúcar industrial ou refinado. As suas enzimas facilitam a boa assimilação de outros alimentos.

É um bom remédio contra a fadiga, pelo fornecimento de hidratos de carbono de absorção rápida e pela fácil reposição das reservas gastas.

15. Cebola

É uma boa fonte de fibra, vitaminas e minerais, essenciais para o bom funcionamento do organismo. É rica em compostos enxofrados, que fazem parte do seu óleo essencial e que actuam sobre as vias respiratórias, melhorando a expectoração.

Claro que alimentação por si só não faz milagres! É necessário manter um nível de vida tranquilo, longe do stress, praticar muito desporto à mistura e claro apostar, vez por outra, num fim de semana com a sua cara-metade, longe de tudo e de todos!

Se quer que os seus filho tenham boas notas, saiba o que não deve faltar na sua alimentação…

De acordo com a nutricionista Maria Paes de Vasconcelos, existem cereais, leguminosas e outro tipo de alimentos bons para o cérebro.

A consumir…

• Leguminosas (feijão, grão, favas, ervilhas, lentilhas)

• Cereais integrais (muesli, pão integral, pão de sementes, pão de mistura escura, broa)

• Frutos secos oleaginosos, consumidos sempre em pequenas quantidades (amendoins, avelãs, amêndoas, caju, sementes de girassol, de abóbora, de linhaça e de sésamo)

• Óleos vegetais (óleo de linhaça, de soja, de noz)

• Peixe gordo e crustáceos (atum, carapau, sardinhas, salmão, mexilhões, caranguejo)

A evitar…

• Batata

• Arroz branco

• Pão de forma

• Carcaça

• Açúcar

• Refrigerantes

• Bolos

• Doces, gomas…

• Manteiga

• Natas

• Queijo gordo

Dietas ocidentais são mais propensas a este problema uma vez que se baseia fortemente em carne, ovos e “junk food”, enquanto que aquelas que comem mais frutos e vegetais têm menos risco disso acontecer. A dieta deve ser composta de carnes magras, de preferência peixes e aves, e muita verdura e legumes. Os óleos indicados são os de origem vegetal, como o de milho ou de girassol. Azeite doce também é indicado, pois é rico em DHL, o chamado colesterol bom.

Os médicos recomendam exercício físico, nem que seja em forma de caminhadas. Outra recomendação é mudar os hábitos, fugir do stress e tentar manter a calma em todas as situações. Daí que umas boas fugas à rotina ou escapadinhas de fim-de-semana, por vezes façam milagres.

Por um mundo melhor…pense mais em si!

Segundo os especialistas, existe uma correlação directa entre o aumento da taxa de emprego e o decréscimo da mortalidade nos Quinze e nos Estados Unidos. Ao mesmo tempo, ao crescer o desemprego aumenta a taxa de mortalidade e decresce a esperança de vida. É importantísssimo manter a mente ocupada. Enquanto não encontra o seu emprego de sonho, por que não fazer uma outra tarefa que alguma vez tenha tido curiosidade em experimentar…Muitas vezes são oferecidos trabalhos, em que a experiência não é requisito. Por que não arriscar, e aceitar, aprenda algo novo, aumente as suas habilitações, a sua experiência. Nunca se sabe se um dia poderá brilhar com ela.

Não fique parado! É tempo de aprender, e de se manter ocupado. Não deixe que o seu cérebro entre na preguiça. Desperte-o!!!

Aqui ficam imensas sugestões de emprego. Escolha um!!!! Se preferir faça o seu anuncio de trabalho referindo o que procura fazer especificamente, aqui!

Mas por favor…trabalhe!!!! Aproveite esta oportunidade!

• Gêrmen de trigo– particularmente rico em ácidos gordos essenciais, esteróis, vitaminas e magnésio.

• Ginseng– é por excelência a planta da boa forma e da energia. O ginseng, cuja raiz evoca uma silhueta humana, tem uma acção tónica geral aumentando as capacidades físicas e intelectuais.

• Guaraná– este arbusto originário da Amazónia é uma planta rica em cafeína que possui propriedades contra fadiga e ajuda a queimar as gorduras. Acompanha muitas vezes um regime de emagrecimento ajudando a combater a astenia psíquica.

• Levedura de cerveja– rica em aminoácidos essenciais, vitaminas (sobretudo do grupo B) e minerais como o ferro, fósforo e potássio, tem um grande poder energético. Além disso ajuda a reconstruir a flora intestinal e a combater os problemas do acne.

• Pratique desporto! Há desportos para todos os gostos! Faça uma partida de futebol 1 vez por semana, faça uma sessão de fitness 2 vezes por semana ou 15 minutos de ginásio ou abdominais todos os dias em sua casa….

Mas por favor…pela sua saúde, faça o seu coração trabalhar um pouco mais!

Exemplo de regime para todos em geral, mas que deve ser reforçado nos indivíduos com disfunções específicas…

Pequeno‐Almoço

• copo de leite magro.

• fatia de pão de mistura ou integral (50 gr.) com azeite ou queijo fresco pasteurizado ou fiambre de peru.

Meio da Manhã

• 1 peça de fruta da época (kiwi, laranja, maçã, pêra) em cru.

• 1 carcaça integral ou de mistura c/ fiambre de peru.

Almoço

• Sopa de legumes: rica em legumes de folha verde (couves, nabiças, espinafres) e temperada com azeite. Pode juntar leguminosas secas ou frescas (feijão/ervilhas).

• só cozidos, assados e grelhados. ± 100gr de de carne magra ou peixe. Arroz ou massa integral ou feijão ou grão ou ervilhas ou favas ou batatas médias cozidas com pele (se necessário temperar com azeite e sumo limão + ervas aromáticas).

• Salada de alface (pode juntar ervas aromáticas). Temperar com azeite virgem extra e sumo de limão ou vinagre.

Lanche

• 2 peças de fruta da época.

• 1 iogurte natural ou de aromas sem açúcar + meia fatia de pão simples.

Jantar

• Sopa de legumes.

• Prato: semelhante ao almoço em quantidade, tendo o cuidado de variar o mais possível os alimentos escolhidos.

Ceia

• 1 copo de leite sem açúcar.

• 3‐4 bolachas tipo Maria ou Chá de limão + 1 torrada de pão integral ou de mistura.

Experimente e vai ver melhorias na sua beleza e bem-estar!

Porque é importante poupar energia?

O que se pode fazer para poupar energia? Para começar, aqui ficam algumas dicas:

• Vá para o seu emprego de transporte público. Se for possível, vá a pé ou então de bicicleta em vez de utilizar o carro.

• Diminua 1º C do aquecimento em casa; mantenha as janelas fechadas enquanto aquece: vista roupa mais quente.

• Escolha produtos com embalagens mais leves.

• Desligue as luzes e aparelhos quando não estão a ser utilizados, use lâmpadas de baixo consumo.

• Reutilize os sacos de plástico para ir e guardar as compras.

• Use o microondas em vez do fogão para aquecer a comida.

• Utilize baterias recarregáveis em vez das descartáveis.

Falou-se a adquirir produtos com embalagens mais leves. Qual é a influência que isso pode ter para o meio ambiente? Por exemplo, quanto mais leve é o objecto, menor é o combustível necessário para o transportar. Uma mala pesada na bagageira de um carro vai exigir do carro um maior consumo de combustível durante a viagem. O mesmo é válido para todos os produtos empacotados. Assim, comprar comida embalada em materiais leves ajuda o ambiente.

Afinal…vale a pena pensar um pouco nisso!!!

É possível

Nada melhor do que levar em conta algumas dicas para não só poupar o ambiente, mas também para poupar na carteira. E o melhor de tudo é que ainda conseguirá uma alimentação mais saudável.

• Aproveite talos de couves, brócolos, couve-flor e alfaces. Use também as folhas das cenouras e dos rabanetes. É um desperdício deitá-los fora, use-os na sopa ou estufados, ou ainda em cru cortados em pequenos pedaços nas saladas.

• A curgete e a cenoura muito bem lavadas podem ser usadas com casca. A casca da laranja e do limão servem para excelentes infusões ou para apaladar e para a decoração de  alguns pratos.

• Não deite fora a água em que coze os legumes. Use-a para a sopa ou para cozer o arroz.

• A água de cozer batatas ou massa também pode ser usada para fazer pão, juntar à sopa ou simplesmente para regar as plantas.

• Não deixe a fruta estragar-se. Quando estiver muito madura, prepare batidos, purés, gelatinas vegetais ou faça compotas. A maioria da fruta também pode ser congelada.

• Aproveite pão duro para fazer pão ralado ou açorda.

• Não deite fora comida. Reinvente receitas com os restos de comida. Resto de arroz dá um excelente empadão, sobras de batatas ou outros legumes cozidos pode usar na sopa, restos de estufados use para recheio de rissóis. Em alternativa, pode também congelar a maioria dos alimentos e consumir num dia em que tenha menos tempo para cozinhar.

• Faça mais refeições com alimentos crus. Irá poupar muito gás, e a sua saúde também agradece, além de que fica com mais tempo para a família.

• Desligue o forno ou o gás 5-10 minutos antes da comida estar pronta. O calor irá acabar por cozinhar os alimentos. Se usar uma chapa difusora, para além de distribuir melhor o calor da chama durante a cozedura, mantém esse calor por mais tempo quando desligar o fogão.

• Cozinhe maiores quantidades e congele ou guarde no frigorífico. Por exemplo, pode fazer uma grande panela de sopa e congelar metade.

• Plante as suas ervas aromáticas. Com 2 ou 3 vasos, conseguirá uma boa variedade de plantas e não precisará de comprar molhos de ervas aromáticas, que muitas vezes nem consegue gastar todos, antes que se estraguem.

• Aproveite as plantas espontâneas que nascem na horta ou jardim: beldroegas, hortelã, camomila, dente-de-leão. Use-as em saladas ou em infusões.

• Compre produtos a granel e em embalagens grandes. Por exemplo, compre garrafões de azeite, pacotes de arroz, embalagens de couves de bruxelas (congelados) ou de macedónia, sempre sai mais barato e dura mais tempo!

• Não compre produtos caros e desnecessários para desinfectar fruta e legumes, use simplesmente umas gotas de vinagre misturadas na água para lavar brócolos, couve-flor ou alface.

• Cozinhe em panela de pressão ou a vapor. A cozedura é mais rápida, saudável e usa menos água.

• Aproveite a água de lavar os legumes para regar as plantas. O ideal é ter sempre debaixo da torneira do lava-louça uma taça grande onde vai recolhendo água.

Veja algumas dicas de como economizar água  e dinheiro – sem prejudicar a saúde e a limpeza da casa e a higiene das pessoas.

Na Casa de Banho

• Hora do Banho! Banho de 15 minutos? Nada disso!!! O banho deve ser rápido. Cinco minutos são suficientes para a higiene do corpo.  Ao ensaboar-se não se esqueça de fechar a água.

• Ao escovar os dentes

Se uma pessoa escova os dentes em cinco minutos com a torneira não muito aberta, gasta 12 litros de água. No entanto, se molhar a escova e fechar a torneira enquanto escova os dentes e, ainda, enxaguar a boca com um copo de água, consegue economizar mais de 11,5 litros de água.

• Lavar o rosto

Ao lavar o rosto em um minuto, com a torneira meio aberta, uma pessoa gasta 2,5 litros de água. A dica é não demorar.
O mesmo vale para o barbear. Em 5 minutos gastam-se 12 litros de água. Com economia o consumo cai para 2 a 3 litros.

• Descarga e vaso sanitário

Não use a sanita como lixeira ou cinzeiro e nunca accione a descarga à toa, pois ela gasta muita água. Uma bacia sanitária com a válvula e tempo de accionamento de 6 segundos gasta de 10 a 14 litros. Bacias sanitárias de 6 litros por accionamento (fabricadas a partir de 2001) necessitam um tempo de accionamento 50% menor para efectuar a limpeza, neste caso pode-se chegar a volumes de 6 litros por descarga.  Quando a válvula está defeituosa, pode chegar a gastar até 30 litros. Mantenha a válvula da descarga sempre regulada e conserte os vazamentos assim que eles forem notados.
Lugar do lixo é no lixo. Ao deitá-lo na sanita, pode entupir o encanamento. Na sanita APENAS PAPEL HIGIÉNICO!!!! Mais nada!!!

Os consumos “stand-by” costumam advir das televisões ou dos vídeos, quando são desligados no comando e ficam com a luz vermelha acesa. Os consumos chamados “fantasmas” vêm dos computadores, das máquinas de lavar a loiça e roupa, que mesmo estando desligados, estão a consumir energia.

Este tipo de gastos “os fantasmas”, podem ser anulados,  desligando os equipamentos da corrente, o que poderá ser feito retirando a ficha ou usando uma tomada com interruptor que pode ser desligado.

As reduções nos consumos energéticos passam pela eliminação de alguns consumos de stand-by e fantasma (entre 10 a 50 por cento), pela substituição de lâmpadas incandescentes por fluorescentes compactas (rudizindo até 70%) e a substituição do contador simples por um Bi-Horário.

Esta alteração de comportamentos só trará benefícios. Levará a um aumento da eficiência energética das famílias, com consequência directa na diminuição do valor das facturas energéticas, trazendo por sua vez, ganhos ambientais e de saúde, significativos.

Um estudo científico alega que animais de casco podem fazer amizade com outros animais do seu rebanho ou manada. De acordo com a bióloga que observou cavalos, bovinos e ovelhas, os animais demonstram agrado em estar frequentemente perto uns dos outros, por meio de contacto corporal quando descansam ou se alimentam, por partilhar alimentos e por limpar os pêlos uns dos outros. As ovelhas, por exemplo, roçam a cabeça num amigo que teve algum problema com outro animal. Esse comportamento parece acalmar e confortar as ovelhas. Os burros, geralmente, só têm um amigo mas as suas amizades duram mais.No entanto, para não considerar os animais como humanos, os pesquisadores ainda evitam especular sobre a função e os efeitos desses laços sociais.

Que tipo de tomate comprar?

- A variedade vermelha comum é muito boa para saladas, sopas e molhos;
- O tomate-cereja, o cor-de-laranja ou amarelo são muito doces devido ao alto teor de açucar, os que os torna deliciosos crus;
- Nas pizzas e nas massas, dê preferência aos tomates compridos e carnudos;
- O tomate-caqui, grande e de textura firme e carnuda, é ideal para ser recheado ou assado;
- Tomate verde ou com estrias é excelente picado e temperado para acompanhamento.

Algumas sugestões:

- Prepare uma entrada rápida e colorida intercalando fatias de tomate, queijo mozzarela e abacate. Tempere com um molho feito de azeite e pimenta, e enfeite com folhas de manjericão.
- Faça uma salada grega com tomate cortado em gomos, pepino, queijo feta, azeitonas pretas e cebola-roxa fatiada. Tempere com sal e pimenta, e sirva com um molho de azeite e sumo de limão.
- Improvise uma salada mexicana. Pique tomates frescos, cebola, malagueta e coentros. Tempere com um pouco de sumo de limão e misture bem.
- Faça um molho de tomate para massa colocando numa panela uma lata de tomate em pedaços, uma pitada de açucar, um fio de azeite, um dente de alho picado, algumas ervas como manjericão, louro e oregãos, sal e pimenta. Deixe ferver e de seguida deixe em lume brando até engrossar.