Descascar a fruta é um hábito que nos foi inculcado mas, na verdade, é a casca que contém muitos dos nutrientes mais importantes. E com esse simples gesto acaba-se por perder uma quantidade infindável de vitaminas e minerais.
Para melhor se compreender aquilo que estamos a dizer basta pensar que a «pele» da maçã tem cerca [...]