Descascar a fruta é um hábito que nos foi inculcado mas, na verdade, é a casca que contém muitos dos nutrientes mais importantes. E com esse simples gesto acaba-se por perder uma quantidade infindável de vitaminas e minerais.
Para melhor se compreender aquilo que estamos a dizer basta pensar que a «pele» da maçã tem cerca de quatro vezes mais vitamina C que a restante parte do fruto. Mas, devido à utilização de pesticidas ao longo do cultivo, é imperativo lavar previamente a peça de fruta antes de a comer com casca.
Outra questão que se coloca é se a fruta perde as suas propriedades quando é enlatada. Segundo especialistas do American Institute of Cancer Research, os elementos nutritivos não se perdem com este tipo de conservação.
A casca da maçã tem cerca de quatro vezes mais vitamina C que a restante parte do fruto-É dos frutos mais estudados ao longo dos tempos.
Conheça os seus atributos quase milagrosos:
- Favorece o funcionamento do cérebro;
- Estimula um sono tranquilo;
- Dificulta a formação de cálculos biliares;
- É benéfica para os diabéticos, pois, a frutose (o tipo de açúcar da maçã) é absorvida mais lentamente pela corrente sanguínea do que a glicose;
- Regula o colesterol, devido ao alto teor de pectina, um tipo de fibra solúvel presente na casca;
- É rica em vitamina C, a qual tem funções antioxidantes, estimulando as defesas do organismo;
- Tem um papel importante no combate de certos cancros como o do pulmão e actua na prevenção das doenças cardiovasculares;
O que verdadeiramente interessa, é o consumo de fruta, para o bem-estar e para a saúde do ser humano! Há propriedades na fruta que contribuem para combater doenças como a depressão e acima de tudo promovem uma atitude optimista!
30 minutos diários de actividade física, 3 a 4 vezes por semana…é suficiente para que se possa viver mais e melhor!
Tentando compensar esses défices, as artérias contraem-se, elevando a pressão arterial, que por sua vez aumenta o risco de enfarte e de formação de coágulos.
Estudos que demonstram que indivíduos sedentários sofrem mais 
Outra alteração ocorrida é a diminuição da capacidade dos músculos utilizarem a gordura como fonte de energia, o que explica, em parte, porque é que as pessoas sedentárias engordam com a idade.
Como se tudo isto não bastasse, verifica-se, em pessoas sedentárias uma alteração do metabolismo da glucose (aumentando o risco de diabetes) e da função intestinal (é normal estes indivíduos sofrerem de prisão de ventre).